Technologia żywności i żywienie człowieka - II stopnia - niestacjonarne

Nowoczesna żywność zaczyna się tutaj – postaw na technologię! Rozwijaj kompetencje, twórz innowacje, kształtuj przyszłość branży spożywczej!

Technologia żywności i żywienie człowieka to nowoczesny i interdyscyplinarny kierunek studiów I i II stopnia, który łączy zagadnienia z zakresu nauk o żywności, technologii produkcji, żywienia człowieka oraz bezpieczeństwa i jakości produktów spożywczych. To doskonały wybór dla osób zainteresowanych innowacjami w branży spożywczej, zdrowym odżywianiem oraz wpływem żywności na organizm człowieka.

Studia I stopnia zapewniają solidne podstawy technologiczne i żywieniowe oraz przygotowują do pracy w sektorze spożywczym, dietetycznym i kontrolnym. Dają również możliwość kontynuowania edukacji na poziomie magisterskim.

Studia II stopnia to propozycja dla osób pragnących pogłębić wiedzę z zakresu nowoczesnych technologii żywności, strategii żywieniowych oraz zaawansowanych systemów jakości i bezpieczeństwa. Kierunek łączy wiedzę akademicką z praktyką menedżerską i wdrożeniową, odpowiadając na potrzeby dynamicznie rozwijającego się rynku spożywczego.

Dlaczego warto studiować technologię żywności?

• Kompleksowy, interdyscyplinarny program studiów – od podstaw technologii żywności i żywienia człowieka po zaawansowane zagadnienia związane z innowacjami, zarządzaniem jakością i projektowaniem produktów spożywczych.
• Połączenie teorii z praktyką – nauka w oparciu o rzeczywiste procesy technologiczne, ocenę jakości, wartość odżywczą oraz bezpieczeństwo żywności.
• Zajęcia prowadzone przez praktyków i ekspertów – wykładowcy to doświadczeni specjaliści z branży oraz naukowcy z jednostek badawczo-rozwojowych.
• Nowoczesna infrastruktura dydaktyczno-badawcza – doskonale wyposażone laboratoria chemiczne, mikrobiologiczne, sensoryczne oraz hala technologiczna umożliwiająca prowadzenie ćwiczeń, symulacji i testów produkcyjnych.
• Bliska współpraca z przemysłem i instytucjami żywieniowymi – możliwość udziału w projektach wdrożeniowych, doradztwie technologicznym, audytach jakości oraz działaniach badawczo-rozwojowych.
• Bogaty program praktyk i staży zawodowych – w zakładach przetwórstwa spożywczego, placówkach żywienia zbiorowego, laboratoriach oraz instytucjach kontrolnych.
• Rozwój pasji i kompetencji zawodowych – udział w projektach, szkoleniach, konkursach branżowych, konferencjach oraz aktywność w kołach naukowych.
• Indywidualne podejście i wsparcie kadry – tutoring, mentoring oraz środowisko sprzyjające rozwijaniu umiejętności eksperckich, badawczych i menedżerskich.

Perspektywy zawodowe / praca – studia II stopnia

• Ekspert ds. technologii żywności – zaawansowane stanowiska w działach produkcji i innowacji technologicznych.
• Specjalista ds. zarządzania jakością – wdrażanie i audyt systemów HACCP, ISO, IFS, BRC.
• Pracownik działów B+R – projektowanie innowacyjnych produktów, testowanie surowców i technologii.
• Doradca technologiczny – wsparcie merytoryczne dla przemysłu spożywczego i startupów.
• Zatrudnienie w instytucjach kontrolnych i administracyjnych – np. IJHARS, Sanepid, ARiMR.
• Ekspert ds. żywności funkcjonalnej i specjalnego przeznaczenia – rozwój produktów prozdrowotnych i dietetycznych.
• Kariera akademicka i naukowa – dydaktyka, prowadzenie badań, współpraca z sektorem przemysłowym.

Zasady kwalifikacji

• Kierunek przeznaczony jest dla kandydatów legitymujących się dyplomem ukończenia studiów I stopnia kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka, dyplomem ukończenia studiów I stopnia kierunku Dietetyka lub pokrewnych kierunków studiów (inżynierskich lub licencjackich).
• W przypadku absolwentów innych kierunków niż Technologia Żywności i Żywienie Człowieka I stopnia Uczelniana Komisja Rekrutacyjna może zobowiązać kandydata do uzupełnienia efektów kształcenia/uczenia się wraz ze studentami kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka I stopnia/Bezpieczeństwo i certyfikacji żywności I stopnia umożliwiających studiowanie na kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka II stopnia.
• O pozycji kandydata na liście rankingowej decyduje ocena uzyskana na dyplomie ukończenia studiów I stopnia. W przypadku gdy liczba kandydatów przekracza limit miejsc na kierunku, dodatkowe kryterium mające wypływ na pozycję na liście rankingowej stanowić będzie średnia arytmetyczna ocen uzyskanych w toku studiów na studiach I stopnia.
• Kierunek przeznaczony jest dla kandydatów legitymujących się dyplomem ukończenia studiów pierwszego stopnia, studiów drugiego stopnia lub jednolitych studiów.

Opłaty

Informacje o wymaganych i wniesionych opłatach oraz indywidualny numer konta bankowego dostępne są w menu moje konto / Płatności

Opłatę rekrutacyjną w wysokości 85 zł  należy wpłacić jak najszybciej po rejestracji zgłoszenia i nie później niż w dniu zakończenia tury rekrutacji.

Uwaga! Zgłoszenia rekrutacyjne których opłaty nie zostaną zarejestrowane na koncie Uczelni do dnia kwalifikacji, nie będą przetwarzane przez komisję rekrutacyjną.

Opłata rekrutacyjna podlega zwrotowi, na pisemny wniosek lub po zakończeniu wszystkich tur rekrutacji, wyłącznie w przypadkach:

• nieuruchomienia kierunku studiów, studiów podyplomowych, kursu kształcenia specjalistycznego oraz kształcenia w innych formach z przyczyn leżących po stronie Uczelni,

• wycofania przez kandydata zgłoszeń rekrutacyjnych przed rozpoczęciem analizy przez komisję rekrutacyjną,

• w przypadku gdy kandydat dokona wpłaty po upływie terminu wyznaczonego do jej dokonania wynikającego z Regulaminu Postępowania Rekrutacyjnego i nie zostanie przyjęty na studia.

Opłata za wydanie Elektronicznej Legitymacji Studenckiej (ELS) - zostanie naliczona w systemie obsługi studiów po przyjęciu na studia.

UWAGA! Opłatę za ELS oraz inne opłaty należy wnosić na inny rachunek bankowy wskazany w systemie obsługi studiów.

Termin i miejsce składania dokumentów

Po otrzymaniu informacji o zakwalifikowaniu należy jak najszybciej złożyć dokumenty do właściwego Dziekanatu w celu potwierdzenia podjęcia studiów.

Lista wymaganych dokumentów dostępna jest w zakładce „Zgłoszenia rekrutacyjne” pod linkiem „Dokumenty i dalsze kroki” przy właściwym zgłoszeniu rekrutacyjnym.

W zależności od tury rekrutacji, dokumenty przyjmowane są odpowiednio :

• Tura 1 - 29.01.2026 - 04.02.2026 r. od poniedziałku do piątku w godzinach 08:30-14:30
• Tura 2 - 19.02.2026 - 24.02.2026 r. od poniedziałku do piątku w godzinach 08:30-14:30

W godzinach 08:30 - 14:30 Dziekanat Wydziału Nauk o Zdrowiu

Adres dziekanatu:

Dziekanat Wydziału Nauk o Zdrowiu
Pokój 330 (III piętro)
ul. Akademicka 14
18-400 Łomża
Telefon: 862168270

Godziny pracy Dziekanatu w okresie rekrutacji (poza okresem przyjmowania dokumentów) od poniedziałku do piątku w godzinach 08:30-14:30.